| Arifoğlu Çörek Otu, Nigella sativa tohumlarından elde edilen siyah renkli aromatik baharattır. |
| Ekmek, börek, hamur işleri ve salatalarda kullanılır. |
| Kendine has aromasıyla yemeklere özgün tat kazandırır. |
Üretici Firma:
ARİFOĞLU BAHARAT ve GIDA SAN. LTD. ŞTİ.
Arifoğlu Çörek Otu 250g, çörek otu bitkisinin olgun tohumlarından oluşur. Öğütülmemiş bütün tane formundadır. 250 g'lık ambalajı Ekonomik Boy Baharat grubunda yer alır ve düzenli ekmek, poğaça veya simit yapan mutfaklar için üretilmiştir.
Çörek otu fırın ürünlerinin üzerine serpildiğinde tane tane kullanıldığı için tüketim hızı hamur miktarına bağlıdır. Haftalık ekmek ve poğaça yapan bir evde 70 g'lık ambalaj birkaç haftada biterken, 250 g aylarca yeterli olur.
Bu gramaj ayrıca ev pastanesi, kahvaltı salonu ve küçük fırın gibi sürekli hamur işi hazırlayan işletmeler için uygundur. Tek seferde yüksek miktar alındığında birim maliyet düşer; ancak ürünün yağ içeriği nedeniyle saklama koşullarına daha fazla dikkat edilmesi gerekir.
Çörek otu tohumu sabit yağ bakımından zengindir. Bu yağlar hava, ısı ve ışıkla temas ettikçe zamanla bozulur ve tohum önce kokusunu kaybeder, ardından acımsı bir tat geliştirir.
Büyük gramajlı ambalajlarda bu riski azaltmanın pratik yolu, ürünü tek bir kapta tutmak yerine bölmektir. Günlük kullanım için küçük bir kavanoza bir miktar alınır, kalan kısım ağzı sıkıca kapalı şekilde serin ve karanlık bir yerde saklanır. Uzun süreli saklamada buzdolabı da tercih edilebilir.
| İçindekiler | Çörek otu (tohum) |
| Net Miktar | 250 g |
| Form | Bütün tohum (öğütülmemiş) |
| Ürün Grubu | Ekonomik Boy Baharat |
| Diğer Seçenek | Çörek Otu 70 g (Mini Boy) |
| Kullanım Alanları | Ekmek, pide, simit, poğaça, tuzlu kurabiye ve kraker; turşu ve salamura |
| İşletme Kayıt No | TR-34-K-000495 |
| Saklama Koşulları | Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan yerde, ağzı kapalı saklanmalıdır |
Taze çörek otunun taneleri mat siyah, köşeli ve birbirinden ayrıdır. Taneler birbirine yapışmış veya topaklanmışsa ürün nem almış olabilir.
Koku en güvenilir göstergedir: bir miktar tane avuç içinde ezildiğinde belirgin, hafif keskin bir koku vermelidir. Kokunun zayıf olması tohumun uzun süre beklediğine işaret eder. Ambalajın ışık geçirmeyen yapıda olması da ürünün raf ömrü açısından önemlidir.
Kesin bir süre yoktur ancak ürünün yağ içeriği nedeniyle açıldıktan sonra makul sürede tüketilmesi ve serin yerde saklanması önerilir.
Hayır. İçerik ve form aynıdır; fark yalnızca net miktar ve ürün grubundadır.
Uzun süreli saklamada ağzı sıkıca kapalı bir kapta buzdolabında tutulabilir; nem almaması için kap iyi kapatılmalıdır.
Bütün tanede aromatik yağlar kabuğun içindedir; koku ancak tane ezildiğinde veya ısındığında belirginleşir.
Kalite Güvencesi: Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliği'ne uygun olarak ambalajlanmıştır. İşletme Kayıt No: TR-34-K-000495.
Kargo Bilgisi:
Siparişleriniz en geç 2 iş günü içinde kargoya verilir. 15:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargolanır. Sipariş durumunuzu 19:00'dan itibaren takip edebilirsiniz.
Bilgilendirme: İlgili yasa ve yönetmelikler gereği bitkisel destek ürünleri ile ilgili, hastalık adı veya endikasyon belirterek tanıtım yapılmamaktadır. Ürünlerimiz ilaç değil; bitkisel takviye niteliğindedir. Zaman zaman uyguladığımız set, indirimli ve kampanyalı satış fiyatları mağazalarımızda geçerli değildir.
| Boyutlar | : | 10x5x5 cm |
Ürün Filtreleri | ||
|---|---|---|
| Barkod | : | 8691530924960 |
| Tedarikçi Ürün Kodu | : | 600 03 059 |
