Doğadan gelen içerikler yüzyıllardır çeşitli alanlarda kullanılmaktadır. Bu doğal ürünler arasında keten tohumu öne çıkar. Keten tohumu, keten bitkisinin (Linum usitatissimum) tohumudur. Latin adı "çok faydalı" anlamına gelen bu bitki, küçük, kahverengi veya altın rengi tohumlar üretir ve hafif fındıksı bir tada sahiptir. Orta Doğu kökenli olan keten tohumu, antik dönemlerde Mısır'da kumaş yapımında, Etiyopya'da yemeklerde kullanılmıştır. Günümüzde tane veya öğütülmüş formda bulunur ve besin değeri yüksek bir gıda olarak kabul edilir.
Keten tohumu, yağ, protein, diyet lifi, lignanlar, vitaminler ve biyoaktif bileşenler içerir. Özellikle alfa-linolenik asit (ALA) gibi omega-3 yağ asitleri, secoisolariciresinol diglucoside lignanı ve lif bakımından zengindir. Öğütülmüş formu, besinlerin emilimi için tercih edilebilir.
Doğadan gelen içerikler yüzyıllardır çeşitli alanlarda kullanılmaktadır. Bu doğal ürünler arasında keten tohumu öğütülmüş formu öne çıkar. Keten tohumu öğütülmüş, keten bitkisinin (Linum usitatissimum) tohumlarının öğütülmüş halidir. Kahverengi veya altın rengi tohumlar, hafif fındıksı tada sahiptir ve bütün formuna göre sindirimi daha kolaydır. Bu form, besin maddelerinin emilimini artırır ve yağ, protein, diyet lifi, lignanlar gibi bileşenler içerir.
Doğadan gelen içerikler yüzyıllardır çeşitli alanlarda kullanılmaktadır. Bu doğal ürünler arasında keten tohumu tane formu öne çıkar. Keten tohumu tane, keten bitkisinin (Linum usitatissimum) bütün haldeki tohumudur. Kahverengi veya altın rengi tohumlar, hafif fındıksı tada sahiptir ve yağ, protein, diyet lifi, lignanlar gibi bileşenler içerir. Bütün formu, öğütülmüşe göre daha uzun raf ömrüne sahiptir ancak sindirimi farklılık gösterebilir.
Arifoğlu keten tohumu ürünleri kategorisinde, %100 doğal tane keten tohumu ve öğütülmüş keten tohumu çeşitleri ile seçenekler bulunur. Bu ürünler kaliteli hammaddelerden üretilir.
EN
