Tanım: Arifoğlu Kişniş Tane 120g, kişniş bitkisinin kurutulmuş tohumlarından oluşur.
Kullanım Alanı: Turşu ve salamura, et baharatlaması, ekmek, kendi içinde öğütülerek baharat karışımı.
Öne Çıkan Özelliği: Taneleri kullanmadan önce tavada kısa süre ısıtıldığında aroması belirginleşir.
Üretici Firma:
ARİFOĞLU BAHARAT ve GIDA SAN. LTD. ŞTİ.
Arifoğlu Kişniş Tane 120g, bütün hâlde kişniş tohumudur. Küçük, yuvarlak ve açık kahverengi taneler hâlindedir. Tane form kullanım anında kavrulup öğütülebilir. 120 g'lık ambalajı Ekonomik Boy Baharat grubunda yer alır.
Hayır. İkisi aynı bitkinin farklı parçalarıdır ve tatları birbirine hiç benzemez. Bu ürün bitkinin tohumudur.
Kişniş tohumu hafif narenciyemsi, tatlımsı ve odunsu bir aroma taşır. Taze kişniş yaprağı ise keskin, baskın ve kendine özgü bir kokuya sahiptir. Bir tarif taze kişniş yaprağı istiyorsa tohum onun yerine kullanılamaz; tersi de geçerlidir. Bu nedenle tariflerde hangisinin istendiğine dikkat etmek gerekir.
Tohum kuru tavada kısık ateşte kısa süre kavrulur; koku çıktığında ateşten alınır. Soğuduktan sonra havanda dövülür veya değirmende çekilir.
Bütün hâlde de kullanılabilir: turşu ve salamura suyuna, zeytinyağlı sebze tariflerine ve et marine karışımlarına atılır. Ekmek ve kraker hamurlarına katıldığında pişince hafif aromatik taneler bırakır. Tohum yumuşak kabuklu olduğu için havanda kolay ezilir; bu yüzden kimyon ve karabibere göre daha az güç gerektirir.
Kimyonla birlikte en sık kullanılan ikilidir; bu ikisi köri, garam masala ve çoğu karışık baharat harmanının temelini oluşturur.
Zerdeçal, zencefil, kakule ve karabiberle uyumludur. Türk mutfağında köfte ve dolma harçlarında yenibahar ve karabiberle birlikte yer alır.
| İçindekiler | Tane kişniş |
| Net Miktar | 120 g |
| Form | Tane (bütün tohum) |
| Diğer Adları | Coriander, kuzbara |
| Diğer Seçenek | Kişniş (Öğütülmüş) 250 g |
| Kullanım Şekli | Kuru tavada kavrulup öğütülür veya bütün hâlde eklenir |
| Kullanım Alanları | Köri ve baharat harmanları, köfte ve dolma harcı, turşu ve salamura, et marinesi, ekmek hamuru |
| Ürün Grubu | Ekonomik Boy Baharat |
| Saklama Koşulları | Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan yerde, ağzı kapalı saklanmalıdır |
Tohumlar kapalı ambalajda, nemden uzak ve serin bir yerde saklanmalıdır. Kabuk aromayı koruduğu için tane form uzun süre tazeliğini tutar.
Kavrulan ya da öğütülen miktar aynı gün kullanılmalıdır. Ambalaj buhar alan tezgâh üstlerinde bekletilmemelidir.
Hayır. Tatları farklıdır; tohum narenciyemsi ve odunsu, yaprak ise keskin ve baskındır.
Zorunlu değil ama kısa bir kavurma aromayı belirgin biçimde açar.
İçerik aynıdır. Tane form aromasını daha uzun korur; öğütülmüş form hazır ölçülebilir.
Hayır. Ürün yalnızca tane kişnişdir.
Kalite Güvencesi: Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliği'ne uygun olarak ambalajlanmıştır.
Kargo Bilgisi:
Siparişleriniz en geç 2 iş günü içinde kargoya verilir. 15:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargolanır. Sipariş durumunuzu 19:00'dan itibaren takip edebilirsiniz.
Bilgilendirme: İlgili yasa ve yönetmelikler gereği bitkisel destek ürünleri ile ilgili, hastalık adı veya endikasyon belirterek tanıtım yapılmamaktadır. Ürünlerimiz ilaç değil; bitkisel takviye niteliğindedir. Zaman zaman uyguladığımız set, indirimli ve kampanyalı satış fiyatları mağazalarımızda geçerli değildir.
Ürün Filtreleri | ||
|---|---|---|
| Barkod | : | 8691530926742 |
| Tedarikçi Ürün Kodu | : | 600 03 075 |
