Kek Ve Pasta Baharatı 1 Kg

Üretici Firma:
ARİFOĞLU BAHARAT ve GIDA SAN. LTD. ŞTİ.

Arifoğlu Kek ve Pasta Baharatı 1 Kg, tatlı hamur işleri için hazırlanmış sıcak baharat karışımıdır. Endüstriyel Boy Baharat grubunda yer alır; pastane ve fırın üretimi içindir.

Tek Karışımda Yedi Baharat

Karışım yenibahar, tarçın, hindistan cevizi, keçiboynuzu, zencefil, karanfil ve mahlepten oluşur.

Bu bileşenleri ayrı ayrı tartıp her partide aynı dengeyi tutturmak zordur; özellikle mahlep ve karanfil gibi fazlası acılık yaratan baharatlarda hata payı düşüktür. Hazır karışımın asıl değeri bu tutarlılıktır.

Keçiboynuzu Ne Katar?

Karışımdaki keçiboynuzu, diğer baharat karışımlarında nadir bulunan bir bileşendir. Hamura hafif karamelimsi ve topraksı bir tatlılık katar.

Bu, şeker tatlılığından farklı bir derinliktir ve özellikle kakaolu ve baharatlı keklerde fark edilir.

Kek ve Pasta Baharatı Nerede Kullanılır?

Kek ve muffin hamurları, kurabiye, çörek ve poğaça, baharatlı bisküvi, pasta kreması ve şurup başta gelen kullanım alanlarıdır.

Sıcak içeceklerde de kullanılır. Hamura kuru malzemelerle birlikte elenerek katılması, aromanın eşit dağılmasını ve topaklanmamasını sağlar.

Kek ve Pasta Baharatı 1 Kg Ürün Bilgileri

Kek ve Pasta Baharatı 1 Kg Nasıl Saklanmalı?

Karışımdaki tarçın, karanfil ve mahlebin uçucu aromaları açık ambalajda hızla zayıflar. Mahlep bu konuda en hassas bileşendir.

Ambalajın ağzı her kullanımdan sonra kapatılmalı, günlük ihtiyaç ayrı bir kaba aktarılmalıdır. Ürün güçlü koku geçirir.

Kek ve Pasta Baharatı 1 Kg Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Ürün gluten içeriyor mu?

Evet. Karışımda buğday lifi bulunur; gluten içerir ve glutensiz beslenenler için uygun değildir.

Karışımda şeker var mı?

Hayır, şeker içermez. Keçiboynuzu doğal bir tatlılık katar ancak şeker yerine geçmez.

Hamura ne zaman eklenmeli?

Kuru malzemelerle birlikte elenerek eklenmesi aromanın eşit dağılmasını sağlar.

Fazlası ne yapar?

Mahlep ve karanfil fazla kullanıldığında hamurda acımsı tat bırakır; doz tartıyla belirlenmelidir.