Bami Spice Mix 1 Kg

Üretici Firma:
ARİFOĞLU BAHARAT ve GIDA SAN. LTD. ŞTİ.

Arifoğlu Bami Spice Mix 1 Kg, Endonezya mutfağının bami (noodle) yemekleri için hazırlanmış öğütülmüş baharat karışımıdır. Endüstriyel Boy Baharat grubunda yer alır.

Bami Spice Mix Nerede Kullanılır?

Noodle ve wok yemekleri, tavuk ve dana et soteleri, sebze ve mantar wok tarifleri, pilav ve kızarmış pirinç başta gelen kullanım alanlarıdır.

Karışım soya sosu ve hindistan cevizi sütüyle birlikte kullanıldığında Uzakdoğu karakterini verir. Hazır sos üretiminde de baz olarak kullanılır.

Karışımın Karakteri

Bileşimde kişniş, zerdeçal ve kimyon ön planda; zencefil, limon otu ve tarçın ise arka planda bir derinlik kurar.

Limon otu bu karışımı benzerlerinden ayıran bileşendir; yemeğe hafif turunçgilimsi ve ferah bir nota katar. Acı kırmızı biber bulunduğu için karışımın hafif bir acılığı vardır.

Yağda Kavurma

Karışımın aroması yağda çözünür; wok tariflerinde soğan ve sarımsakla birlikte kısa süre kavrulması önerilir.

Zerdeçal içerdiği için yüksek sıcaklıkta uzun süre kavrulduğunda acımsı tat oluşabilir. Ateş kısılmalı veya karışım sıvı eklendikten sonra katılmalıdır.

Bami Spice Mix 1 Kg Ürün Bilgileri

Bami Spice Mix 1 Kg Nasıl Saklanmalı?

Öğütülmüş karışımlarda aroma kaybı hızlıdır ve nem topaklanmaya yol açar. Ambalajın ağzı her kullanımdan sonra kapatılmalıdır.

Karışım tuz içerdiği için nemi daha hızlı çeker; ürüne kuru kaşıkla temas edilmeli ve buharlı ortamda açık bırakılmamalıdır.

Bami Spice Mix 1 Kg Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Ürün gluten içeriyor mu?

Evet. Karışımda buğday lifi bulunur; gluten içerir ve glutensiz beslenenler için uygun değildir.

Karışımda tuz var mı?

Evet. Tarife ayrıca tuz eklenirken içerikteki tuz dikkate alınmalıdır.

Acılık seviyesi nedir?

Karışımda acı kırmızı biber bulunur; acılık hafif tutulmuştur ve istenirse ayrıca artırılabilir.

Sadece noodle için mi?

Hayır. Tavuk, dana et, sebze ve pirinç tariflerinde de kullanılır.