Tanım: Tarçın çubuk; 1000 gramlık endüstriyel ambalajda.
Kullanım Alanı: Komposto, salep, sıcak içecekler, pilav ve et güveçlerinde.
Öne Çıkan Özelliği: Çubuk form sıvıda yavaş çözünür; servis öncesi çıkarılabilir ve görsel sunuma uygundur.
Üretici Firma:
ARİFOĞLU BAHARAT ve GIDA SAN. LTD. ŞTİ.
Arifoğlu Tarçın Çubuk 1000g, tarçın ağacı kabuğunun kurutulmuş çubuklarından oluşur. Endüstriyel Boy Baharat grubunda yer alır; komposto, şerbet ve sıcak içecek üretimi yapan işletmeler içindir.
Çubuk tarçın sıvı içinde kullanılan tariflerin baharatıdır: komposto ve hoşaf, tatlı şerbeti, salep ve sıcak şarap, demleme çaylar.
Pilav ve et yemeklerinde de bütün atılır. Çubuk aromasını yavaş bıraktığı için uzun pişen tariflerde dengeli bir tat verir.
Çubuk tarçının en büyük avantajı sıvıya bulanıklık vermemesidir. Şerbet, komposto ve berrak içeceklerde öğütülmüş tarçın dipte tortu bırakır ve görünümü bozar.
İkinci avantaj servis öncesi çıkarılabilmesidir. Çubuk ayrıca aromasını öğütülmüş forma göre çok daha uzun korur; büyük ambalajda bu belirleyici bir farktır.
1 kg'lık ambalaj, tatlıcılar, şerbetli tatlı üreticileri, kafe ve salep işletmeleri, komposto ve içecek üretimi yapan mutfaklar için uygundur.
Çubuk tarçın hafif ve hacimli bir üründür; 1 kg ağırlığına göre çok sayıda çubuğa karşılık gelir ve geniş yer kaplar.
| İçindekiler | Tarçın (kabuk) |
| Net Miktar | 1000 g |
| Form | Çubuk (bütün kabuk) |
| Ürün Grubu | Endüstriyel Boy Baharat |
| Diğer Seçenek | Tarçın Kabuk 250 g ve Tarçın Öğütülmüş 1000 g |
| İşletme Kayıt No | TR-34-K-000495 |
| Saklama Koşulları | Serin, kuru ve ışık almayan yerde, nemden uzak saklanmalıdır |
Çubuk tarçın saklamaya dayanıklıdır; bütün yapısı aromayı içeride tutar. Yine de nemden uzak tutulmalıdır.
Çubuklar kırılgandır; ambalajın üzerine ağır kutu konulmamalıdır. Kırılan parçaların önce tüketilmesi uygundur, çünkü kırık yüzeyden aroma kaybı başlar.
Aromasının büyük kısmını ilk kullanımda bırakır; ikinci kullanımda etkisi belirgin şekilde azalır.
Sıvı tariflerde evet. Hamur ve kuru karışımlarda öğütülmüş form gerekir.
Hayır. İçerik ve form aynıdır; fark yalnızca net miktar ve ürün grubundadır.
Öğütülebilir, ancak kabuk serttir ve güçlü bir değirmen gerektirir.
Ürün Filtreleri | ||
|---|---|---|
| Barkod | : | 8691530923536 |
| Tedarikçi Ürün Kodu | : | 600 18 139 |
