Tanım: Arifoğlu Karanfil, Syzygium aromaticum bitkisinin kurutulmuş tomurcuklarından elde edilir. Yoğun aromasıyla bilinir.
Kullanım Alanı: Tatlı, sıcak içecek, et yemekleri ve turşularda kullanılır.
Öne Çıkan Özelliği: Güçlü kokusu ve ferahlatıcı etkisiyle yemeğe derin tat katar.
Üretici Firma:
ARİFOĞLU BAHARAT ve GIDA SAN. LTD. ŞTİ.
Arifoğlu Karanfil 200g, Syzygium aromaticum bitkisinin kurutulmuş çiçek tomurcuklarından oluşur. Çivi biçimli taneler öğütülmeden paketlenir. 200 g'lık ambalajı Ekonomik Boy Baharat grubunda yer alır.
Karanfil tariflerde çok az kullanılan bir baharattır; bir komposto veya et yemeği için iki üç tane yeterli olur. Bu nedenle ev kullanımında 15 g'lık mini boy uzun süre yeter.
200 g'lık ambalaj, karanfili yüksek miktarda tüketen kullanımlar için anlamlıdır: turşu ve salamura üretimi, şerbetli tatlı ve komposto yapan işletmeler, baharat karışımı hazırlayan mutfaklar ve sıcak içecek servisi yapan işletmeler. Ev kullanıcısı için bu gramaj genellikle tüketilemeyecek kadar fazladır ve ürün aromasını kaybedene kadar bitmeyebilir.
Evet. Tane karanfil havanda veya baharat değirmeninde öğütülerek kuru baharat karışımlarına katılabilir; kek, kurabiye ve bisküvi hamurlarında öğütülmüş form kullanılır.
Öğütme işlemi kullanımdan hemen önce yapılmalıdır. Karanfilin aromatik yağları öğütme sonrası hızla zayıflar; tane formda ise bu yağlar tomurcuğun içinde korunur ve aroma aylarca kalıcı olur. Taneler sert olduğundan değirmen kısa aralıklarla çalıştırılmalı, iri kalan parçalar elenip yeniden işlenmelidir.
| İçindekiler | Karanfil (tane) |
| Botanik Adı | Syzygium aromaticum |
| Net Miktar | 200 g |
| Form | Bütün tane (öğütülmemiş) |
| Ürün Grubu | Ekonomik Boy Baharat |
| Diğer Seçenek | Karanfil Tane 15 g (Mini Boy) |
| Kullanım Alanları | Turşu ve salamura, şerbetli tatlılar, komposto, çay ve sıcak içecekler, et yemekleri, baharat karışımları |
| Saklama Koşulları | Rutubetsiz, serin, kuru ve ışık almayan yerde saklanmalıdır |
Rutubetsiz, serin ve ışık almayan bir yerde, ağzı kapalı saklanmalıdır. Tane form aromasını uzun süre korur ancak nem alması halinde taneler yumuşar.
Büyük gramajda ürünün tamamını açmak yerine kullanılacak kısmı ayrı bir kavanoza almak, ana ambalajın kapalı kalmasını sağlar.
Tariflerde çok az kullanıldığı için ev tüketiminde genellikle fazladır; bu gramaj daha çok işletme ve üretim ölçeği içindir.
Hayır, fark yalnızca net miktar ve ürün grubundadır.
Bu ürün tane formdadır; öğütülmüş kullanım için taneler evde öğütülebilir.
Hayır, aromasını verdikten sonra süzülerek veya toplanarak çıkarılır.
Kalite Güvencesi: Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliği'ne uygun olarak ambalajlanmıştır.
Kargo Bilgisi:
Siparişleriniz en geç 2 iş günü içinde kargoya verilir. 15:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargolanır. Sipariş durumunuzu 19:00'dan itibaren takip edebilirsiniz.
Bilgilendirme: İlgili yasa ve yönetmelikler gereği bitkisel destek ürünleri ile ilgili, hastalık adı veya endikasyon belirterek tanıtım yapılmamaktadır. Ürünlerimiz ilaç değil; bitkisel takviye niteliğindedir. Zaman zaman uyguladığımız set, indirimli ve kampanyalı satış fiyatları mağazalarımızda geçerli değildir.
Ürün Filtreleri | ||
|---|---|---|
| Barkod | : | 8691530015415 |
| Tedarikçi Ürün Kodu | : | 600 03 042 |
