Cajun Baharatlı Tavuk Izgara
2 Kişilik
Malzemeler:
2 parça tavuk göğüs eti
Yarım demet semizotu
1 tatlı kaşığı Arifoğlu Nane
1 çay kaşığı Arifoğlu Kimyon
1 yemek kaşığı Arifoğlu Cajun
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
4 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Tavuk ızgara etlerini tezgahın üzerine alın. Etin üzerinde baklava dilimi şeklinde kesikler elde edin. Arifoğlu Cajun baharatının içine 2 tatlı kaşığı zeytinyağını ekleyip karıştırın. Tavuk etinin her tarafına, özellikle kesik oluşturduğunuz bölümlerin içine gelecek şekilde Cajunlu yağdan sürün.
Izgarayı iyice ısıtıp 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Etleri ızgarada her iki tarafını iyice kızartarak pişirin. Semizotlarını yıkayıp süzdükten sonra çiçek çiçek ayırın. Süzme yoğurt, Arifoğlu Nane, Arifoğlu Pul Biber serpin. En son zeytinyağı dökün. Servis tabağına ızgara tavuk etini yerleştirin. Yanına baharatlı ve süzme yoğurtlu semizotunu, dilimlenip üzerine Arifoğlu Kimyon serptiğiniz domatesle birlikte servis yapın.
