Çam Fıstıklı Fasulye Salatası
4 Kişilik
Malzemeler:
500 gram taze fasulye
3-4 adet mini turp
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı sirke
3 adet Arifoğlu Kakule
1 paket Arifoğlu Çam Fıstığı
Hazırlanışı:
Fasulyelerin kılçıklarını temizledikten sonra boyuna ikiye veya üçe kesin. 1 litre suyun içine Arifoğlu Kakule tanelerini, limon suyunu, sirkeyi ve 2 çay kaşığı kadar tuzu atın. 10 dakika suyu kaynattıktan sonra kakuleleri içinden çıkartın. Taze fasulyeleri bu suyun içine ilave edin. 20 dakika haşladıktan sonra suyunu süzüp geniş bir tabağa alın. Üzerine zeytinyağını gezdirip karıştırın. Servis tabağına alıp yağsız olarak tavada kızarttığınız Arifoğlu Çam Fıstığı ile dilimlenmiş mini turbu serpin.
