Böğürtlen kökü, Rubus caesius bitkisinin temizlenip kurutulan kök kısmıdır. Sert yapısı nedeniyle genellikle suyla kaynatılarak hazırlanır. Kullanım ölçüsü için ürün ambalajındaki tarif izlenmelidir.
Böğürtlen denildiğinde akla önce koyu renkli ve mayhoş meyveler gelir. Böğürtlen kökü ise bitkinin toprak altında kalan kısmının temizlenmesi, kurutulması ve parçalara ayrılmasıyla hazırlanır.
Gülgiller familyasına ait olan Rubus caesius, dikenli dalları bulunan bir böğürtlen türüdür. Düzenli ilaç kullananların ve kronik rahatsızlığı bulunanların tüketmeden önce mutlaka doktoruna danışması gerekir. Bilgiler teşhis ve tedavi yerine geçmez.
Meyve, yaprak ve kök aynı bitkiden elde edilse de farklı şekillerde hazırlanır. Kurutulmuş ürünü incelemek için Böğürtlen Kökü 120g sayfasına göz atabilirsiniz.
Özellik | Bilgi |
Bilimsel adı | Rubus caesius L. |
Familyası | Rosaceae |
Kullanılan kısmı | Kurutulmuş kök |
Hazırlama şekli | Genellikle kaynatma |
Saklama koşulu | Serin, kuru ve güneş almayan yer |
Aktarlık geleneğinde sert ve odunsu kökler çoğunlukla suyla kaynatılarak hazırlanır. Böğürtlen kökü için de ürün paketinde verilen ölçü ve süre dikkate alınmalıdır.
Hazırlarken:
Paket üzerinde hazırlama bilgisi yoksa tahmini ölçü kullanmak yerine üreticiden bilgi alın. Demlenerek hazırlanan diğer seçenekleri bitki çayı çeşitleri arasında inceleyebilirsiniz.
Kök ve yaprak aynı ürün değildir. Yapraklar çoğunlukla sıcak suda demlenirken, sert yapılı kökler genellikle kaynatılır.
Böğürtlen kökü | Böğürtlen yaprağı |
Sert ve parçalıdır | İnce ve kurutulmuştur |
Genellikle kaynatılır | Genellikle demlenir |
Bitkinin kökünden elde edilir | Bitkinin yapraklarından elde edilir |
İnternette yer alan yaprak çayı tarifleri kök için doğrudan uygulanmamalıdır. Böğürtlen yaprağı, ayrı bir ürün olarak değerlendirilmelidir.
Böğürtlen kökünün kullanımına ilişkin klinik çalışmalar sınırlıdır. Hamilelerin, emzirenlerin, çocukların, düzenli ilaç kullananların ve kronik rahatsızlığı bulunanların tüketmeden önce doktor veya eczacı görüşü alması gerekir.
Kullanım sonrasında mide rahatsızlığı, kaşıntı veya kızarıklık görülürse tüketim bırakılmalıdır. Bitkisel ürünler, doktor tarafından düzenlenen tedavilerin yerine kullanılmamalıdır.
Satın alacağınız böğürtlen kökünün kuru ve temiz olması, paket içerisinde böceklenme, nem ya da küf gibi olumsuzlukların yer almaması oldukça önemlidir. Bununla birlikte paketin üzerinde son tüketim tarihi, üretici bilgisi, parti numarası ve hazırlama detaylarının net bir şekilde okunabilmesi gerekir.
Köklü bir aktarlık geçmişine sahip olan Arifoğlu, en doğru bitki türünün seçilmesinden ürünün titizlikle temizlenip kurutulmasına ve rutubetten korunmasına kadar her aşamaya büyük bir hassasiyet göstermektedir. Bitkinin kök, tohum, yaprak veya çiçek gibi farklı formlarındaki tüm alternatiflerine ulaşmak için bitki ürünleri kategorimize göz atabilirsiniz.
Sert yapısı nedeniyle genellikle suyla birlikte kaynatılır. Ölçü ve süre için ambalajdaki tarif esas alınmalıdır.
Uzun süreli ve günlük kullanım için herkes adına geçerli standart bir miktar bulunmamaktadır. Düzenli kullanım öncesinde sağlık uzmanına danışılmalıdır.
Serin, kuru ve güneş almayan bir yerde, paketin ağzı kapalı şekilde saklanmalıdır. Nemlenen, küflenen veya kokusu değişen ürün kullanılmamalıdır.
Kaynaklar
